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Nutella a rischio, il maltempo ha colpito le nocciole
La grande ondata di maltempo che ha caratterizzato questa estate 2014 ha avuto i suoi effetti negativi sulla produzione e sulla raccolta delle nocciole in Turchia, maggior produttore mondiale con il...
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Allarme cioccolato: risponde Ernst Knam
Negli ultimi tempi si sta parlando moltissimo del cioccolato e del fatto che, a causa dei problemi climatici e dei conseguenti raccolti insufficienti di cacao, possa diventare uno di quegli alimenti...
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Appuntamento da non perdere: “Cioccolato&Insetti” giovedì 1 ottobre a Expo
Un appuntamento che può essere definito davvero unico nel suo genere ma che sicuramente visto il tema trattato riscuoterà molto interesse: alle 14:00 presso il teatro del Cluster Cacao e Cioccolato si...
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